बढ़ते कॉलेस्ट्रोल को कंट्रोल करना है अब बेहद आसान? जानिए डॉ. बिस्वरुप रॉय चौधरी का जबरदस्त फॉर्मूला

रिपोर्ट- भारती बघेल

नमस्कार…आज हम बात करेंगे कि बढ़ते कॉलेस्ट्रोल को कंट्रोल कैसे करें…और इसी सवाल के साथ हम डॉ. बिस्वरुप रॉय चौधरी जी के पास पहुंचे…जिनका नाम न केवल भारत बल्कि विश्वभर में लिया जाता है…तो हमारे सवाल के जवाब में क्या कहा डॉ. बीआरसी ने चलिए हम आपको बताते हैं….

—अब पहला सवाल ही यही आता है कि कॉलेस्ट्रोल क्या है?
इसका जवाब देते हुए डॉ. बीआरसी ने बताया कि कॉलेस्ट्रोल एक तरह का फैट है…अगर आपको कॉलेस्ट्रॉल को समझना है तो एक इंपोरटेंट बात आप ये समझिए कि जैसे अंडा है…अंडे को अगर एक पर्टिकूलर इन्वायरनमेंट में रखते हैं..उसको एक पर्टिकूलर तरह से घुमाते हैं एक टेम्प्रेचर देते हैं तो उसके अंदर से एक जिंदगी निकल कर आती है….तो क्या आपने कभी ये सोचा है कि उस अंडे के अंदर ऐसा क्या है जो उसमें से एक जिंदगी निकल कर आती है…तो चलिए हम आपको बता देते हैं दरअसल उसमें 68 परसेंट कॉलेस्ट्रोल है….तो सीधे शब्दों में अगर कहा जाए तो कॉलेस्ट्रोल जिंदगी की शुरुआत है….अगर कॉलेस्ट्रोल भरपूर न हो तो जिंदगी की शुरुआत नहीं हो सकती….

—वहीं अगला सवाल आता है कि अगर बॉडी में कॉलेस्ट्रॉल बनना इतना लाभदायक है तो इसका बढ़ना फिर खतरा क्यों हो जाता है?
डॉ. बीआरसी ने कहा कि कॉलेस्ट्रोल कितना बनाना है ये बॉडी को पता है…बॉडी कॉलेस्ट्रोल बनाती है…लेकिन आप जो अलग से कॉलेस्ट्रोल खाते हैं वो एक्सट्रा बन जाता है…बॉडी को तो नहीं पता न कि आप कितना कॉलेस्ट्रोल खाने वाले हो…बॉडी तो अपने हिसाब से कॉलेस्ट्रोल बनाता है…लेकिन जब आप ऊपर से और खा लेते हैं तो उसकी मात्रा बढ़ जाती है…आपको सिर्फ इतना करना है कि आप कॉलेस्ट्रोल खाईये नहीं कभी…

—यहां एक छोटा सा सवाल ये बनता है कि अब कैसे पता चले कि किसमें कॉलेस्ट्रोल है किसमें नहीं है?
तो इसके जवाब में डॉ. बीआरसी ने बताया कि भगवान कॉलेस्ट्रोल बनाने की पावर केवर एनीमल्स को दी है..जैसे जो मनुष्य है वो भी एक जानवर ही है तो उसके पास ऑलरेडी कॉलेस्ट्रोल बनाने की पावर है..लेकिन प्लांट को कॉलेस्ट्रॉल बनाने की पावर नहीं दी है तो अगर आप प्लांट से कुछ खा रहे हैं यानी पेड़ पौधों से कुछ खा रहे हैं तो आप कॉलेस्ट्रॉल नहीं खा रहे हैं…तो सीधी सी बात है कि खाने से पहले आप ये जरुर देखें कि जो आप खा रहे हैं वो कहां से आया है…मतलब पेड़- पौधों से आया है या जानवरों से आया है…यहां पर एक सवाल ये भी बनता है कि कितने कॉलेस्ट्रोल को एक्सिस कॉलेस्ट्रोल मानें? तो बस एक बात आपको याद रखना है कि अगर कॉलेस्ट्रोल आपको 250 mg या डेसिलेटर से नीचे है तो चिंता की कोई बात नहीं है…और अगर इससे ऊपर जा रहा है तो आप एक ही काम कर सकते हैं वो ये कि आप कॉलेस्ट्रोल खाना बंद कर दीजिए…

वहीं जो लोग कॉलेस्ट्रोल की वजह से परेशान हैं या जो हार्ट के पेशेंट हैं उनके लिए डॉ. बीआरसी ने कहा कि ऐसे लोग सिर्फ और सिर्फ प्लांट बेस फूड खायें..वहीं इसमें भी आपको 70 प्रतिशत रॉ यानी कि कच्ची सब्जियां और फल…बाकी 30 प्रतिशत आप पका हुआ खाना लें…इसके अलावा एक बात आपको और याद रखनी है कि आपको रात के 8 बजे से पहले अपना खाना खा लेना है…तो बस इतना सा आपको करना है अगर आपको कोई बीमारी है तो आप ठीक हो जाएंगे…और अगर कोई बीमारी नहीं है फिर भी आप इसे फॉलो करते हैं तो आप कभी बीमार नहीं होंगे….

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