डायबिटीज के मरीजों को परहेज की सलाह शुरुआत से ही दी जाती है। पेशेंट्स परहेज करते भी हैं और कई बार शुगर कंट्रोल होना भी शुरू हो जाता है। पर मरीजों को इस एक चीज के बारे में जानकारी होनी चाहिए जो आपको अपने किचन में बदल लेनी चाहिए:
Written By: Pragya Jha, National Khabar
डायबिटीज है तो परहेज करना जरूरी है। बिना परहेज डायबिटीज ही नहीं, कोई भी गंभीर समस्या ठीक नहीं हो सकती है। लेकिन परहेज हर दिन रख पाना संभव नहीं होता, ऐसे में मधुमेह की दवाइयां और इंसुलिन चलती रहती हैं। हम अपने खान-पान में कई चीजें बदलाव कर लेते हैं, लेकिन ये एक चीज जो हम अक्सर नहीं बदलते, वो है “खाने का तेल”। तेल का उपयोग हम हर खाने में करते हैं, लेकिन ये खाने का तेल आपके लिए काफी समस्या ला सकता है। किसी भी तरह का खाने का तेल हो, उसे गरम करने पर अगर धुआं आए तो वो चिंता की बात हो सकती है। इस बात का दावा शोधकर्ता डॉ. एस कुमार द्वारा किया जाता है, जिनके मुताबिक खाने का तेल बदल लेने से आप डायबिटीज ही नहीं, कई समस्याओं को खत्म कर सकते हैं। तेल से आने वाला धुआं सेल्स पर एक परत बना लेता है, जो ग्लूकोस को सेल्स तक नहीं पहुंचने देता है, तो शुगर बढ़ी हुई आती है, जिसे आप डायबिटीज कहते हैं। डायबिटीज को रिवर्स करने में एक रोल तेल का भी हो सकता है। तो सही तेल कौन सा हो सकता है?? इसकी जानकारी शोधकर्ता डॉ. एस कुमार द्वारा दीजातीहै। उनके दावों को जानने के लिए नीचे दिए हुए लिंक पर क्लिक करें।
आइए जानते हैं एस कुमार के बारे में
डॉ. एस कुमार Appropriate Diet Therapy Centre के संस्थापक हैं।। डॉ. एस कुमार पीएचडी होल्डर होने के साथ-साथसाथ “डॉक्ट्रेट ऑफ लिटरेचर” की डिग्री रसियन यूनिवर्सिटी से प्राप्त कर चुके हैं, साथ ही 3 बार गोल्ड मेडलिस्ट भी रहे हैं।। डायबिटीज की दुनिया में शोध करने के लिए उन्हें फ्रांस की सीनेट में भारत गौरव अवार्ड से सम्मानित किया जा चुका है। इतना ही नहीं, डॉ. एस कुमार को लंदन की 200 साल पुरानी पार्लियामेंट में डायबिटीज पर शोध के लिए बेस्ट साइंटिस्ट के अवार्ड से भी नवाजा गया है।
डॉ. एस कुमार अभी तक कई किताबें भी लिख चुके हैं, जिनमें से एक पुस्तक को राष्ट्रपति भवन के पुस्तकालय में स्थान भी दिया गया है। भारत में Appropriate Diet Therapy Centre की 56 से अधिक शाखाएं संचालित हैं। यदि आप भी संपर्क करना चाहते हैं तो दिए गए नंबर पर कॉल करें:: +91 9372166486
