Writtem By: Pragya Jha, National Khabar
डायबिटीज होने पर मरीजों के दिमाग में सबसे पहले यही आता है की क्या कभी शुगर कण्ट्रोल होगी भी या नहीं ? शुगर को कण्ट्रोल करने के लिए क्या इंसुलिन का सहारा लेना ही पड़ेगा ? इंसुलिन और दवाइयों के बोझ से बचा जा सकता है सही जानकारी आपको बचा सकता है। सबसे पहले आपको डायबिटीज को समझना जरुरी है। डायबिटीज एक गंभीर समस्या हो सकती है अगर उसे सही समय पर समझा न जाए। डायबिटीज एक मेटाबॉलिक डिसऑर्डर है जिसे संयमित और सही खान-पान से सुधारा जा सकता है। सही खान-पान में कुछ बातों का ख्याल रखना जरुरी है जैसे की दूध पीना बंद करना होगा इसके अलावा फल खाना छोड़ना होगा।
फल में फ्रुक्टोज़ पाया जाता है जो एक तरीके का शुगर है जो आपकी शुगर को बढ़ा सकता है। बहरहाल इसके अलावा खाने का तेल भी महत्पूर्ण है। आज हम जितनी भी चीजें खा रहे हैं उनमें पाम आयल होता है और इसके अलावा हम घर में भी जिस तेल का उपयोग कर रहे हैं, उस तेल में कितनी मिलावट हो सकती है इसके बारे में हम नहीं जानते हैं। कई बार इस बात को नज़रअंदाज़ किया जाता है की तेल का हीटिंग पॉइंट क्या है ? अगर तेल का हीटिंग पॉइंटिंग अधिक है तो वो तेल खाना बनाने के लिए बेहतर हो सकता है। तेल के बारे में जानकारी एकत्रित करने के लिए नीचे दिए हुए लिंक पर क्लिक करें।
आइए जानते हैं एस कुमार के बारे में
डॉ. एस कुमार Appropriate Diet Therapy Centre के संस्थापक हैं।। डॉ. एस कुमार पीएचडी होल्डर होने के साथ-साथसाथ “डॉक्ट्रेट ऑफ लिटरेचर” की डिग्री रसियन यूनिवर्सिटी से प्राप्त कर चुके हैं, साथ ही 3 बार गोल्ड मेडलिस्ट भी रहे हैं।। डायबिटीज की दुनिया में शोध करने के लिए उन्हें फ्रांस की सीनेट में भारत गौरव अवार्ड से सम्मानित किया जा चुका है। इतना ही नहीं, डॉ. एस कुमार को लंदन की 200 साल पुरानी पार्लियामेंट में डायबिटीज पर शोध के लिए बेस्ट साइंटिस्ट के अवार्ड से भी नवाजा गया है।
डॉ. एस कुमार अभी तक कई किताबें भी लिख चुके हैं, जिनमें से एक पुस्तक को राष्ट्रपति भवन के पुस्तकालय में स्थान भी दिया गया है। भारत में Appropriate Diet Therapy Centre की 56 से अधिक शाखाएं संचालित हैं। यदि आप भी संपर्क करना चाहते हैं तो दिए गए नंबर पर कॉल करें:: +91 9372166486