अगर आप रोज़ाना दही में इस खास बीज को मिलाकर खाना शुरू कर दें, तो आपकी सेहत में हैरान कर देने वाले बदलाव नज़र आने लगेंगे। दरअसल, यह बीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने और वजन घटाने में काफी मददगार होता है। इसी वजह से दही के साथ इसे खाना बेहद फायदेमंद माना जाता है।
Written by Himanshi Prakash, National Khabar
आजकल की तेज़ रफ्तार जिंदगी और खराब खानपान के चलते ब्लड शुगर और मोटापे की समस्या आम हो गई है। ये दोनों ही स्थितियां सेहत पर कई और तरह की नकारात्मक असर डाल सकती हैं। ऐसे में इनसे बचाव करना बेहद ज़रूरी है।
कुछ प्राकृतिक उपाय भी इन समस्याओं से निपटने में मददगार हो सकते हैं। अगर आप रोज़ाना एक कटोरी दही में अलसी के बीज (Curd With Flaxseed Benefits) मिलाकर खाना शुरू कर दें, तो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में काफी मदद मिल सकती है। अलसी न केवल ब्लड शुगर के स्तर को संतुलित करने में मदद करती है, बल्कि वजन घटाने में भी कारगर होती है। आइए जानते हैं कि दही में अलसी के बीज मिलाकर खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं।
- अलसी के बीज ब्लड शुगर कंट्रोल करने में सहायक
अलसी के बीज फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो ब्लड शुगर को स्थिर बनाए रखने में मदद करते हैं। इनमें मौजूद सॉल्युबल फाइबर पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जिससे ग्लूकोज का अवशोषण कम हो जाता है और शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। वहीं, दही में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, जिससे ब्लड शुगर मैनेज करने में फायदा मिलता है। - वजन घटाने में सहायक
अलसी के बीज में मौजूद हाई फाइबर और हेल्दी फैट्स पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं और अनहेल्दी खाने की इच्छा को कम करते हैं। दही प्रोटीन से भरपूर होता है, जो मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और फैट बर्न करने में मदद करता है। नाश्ते में इस कॉम्बिनेशन को शामिल करने से वजन घटाना आसान हो सकता है।
3.पाचन तंत्र को मजबूत बनाए
दही और अलसी दोनों ही पाचन के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। अलसी में मौजूद फाइबर कब्ज से राहत दिलाता है, जबकि दही में पाए जाने वाले गुड बैक्टीरिया आंतों की सेहत को बेहतर बनाते हैं।
- दिल की सेहत के लिए लाभकारी
अलसी के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को घटाकर दिल की बीमारियों का खतरा कम करता है।
इन बातों का रखें ध्यान
- अलसी के बीज अधिक मात्रा में न खाएं, क्योंकि इससे गैस या पाचन की दिक्कत हो सकती है।
- गर्भवती महिलाएं और लो ब्लड प्रेशर के मरीज अलसी का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
- अलसी के बीज हमेशा पीसकर या भिगोकर ही खाएं, क्योंकि साबुत बीज पचने में कठिन होते हैं।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी प्रदान करने के उद्देश्य से लिखा गया है। स्वास्थ्य संबंधी किसी भी समस्या या उपचार से पहले कृपया अपने चिकित्सक या योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह अवश्य लें। नेशनल खबर इस जानकारी की पूर्ण सत्यता, सटीकता या प्रभाव के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं लेता है।