खाने के तेल में इन सिम्प्टम के दिखने पर न करें सेवन!

डाइट में खाने का तेल महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खाने के तेल के हजारों विकल्प हमारे पास आज मौजूद हैं। लेकिन क्या ये सभी तेल हमारे स्वास्थ्य के लिए सही हैं या नहीं इसे कैसे जाने?

Report By: Pragya Jha, National Khabar

Edible Oil का आपके स्वास्थ्य को ठीक बनाए रखने के लिए बहुत जरूरीहै। आयल को फैट का एक सबसे अच्छा श्रोत माना जाता है। आयल खाने के स्वाद को बढ़ाने में भी काफी जरूरी है।लेकिन आयल हमेशा अच्छा हो ये जरूरीतो नहीं? तेल आपके स्वास्थ के लिए वरदान भी बन सकता है और श्राप भी क्योंकि सही तेल आपको अच्छा और सही फैट दे सकता है जो आपकी इम्युनिटी को बढ़ा सकता है। वहींखराबतेल आपके स्वास्थ को बेकार से बेकार स्थिति तक पहुंचा सकता है। आपको अलग-अलग बीमारियोंका शिकार बना सकता है।

तो जान लीजिए कि वो कौन सा सिम्प्टम है जो एक तेल में अगर नजर आए तो आपको उस तेल का उपयोग नहीं करना चाहिए।किसी भी तेल में धुआँ अगर आता है तो उस तेल का उपयोग नहीं करना चाहिए। इसका मतलब है कि तेल का हीटिंग पॉइंट अधिक होना चाहिए। तेल से आने वाला धुआँ आपके लिए खतरनाक हो सकता है। इस बात की जानकारी शोधकर्ता डॉ. एस. कुमार ने नेशनल खबर की टीम से साझा की हैं। अगर आप भी इस बारे में जानना चाहते हैं तो नीचे दिए हुए लिंक पर क्लिक करें।

आइए जानते हैं एस कुमार के बारे में

डॉ. एस कुमार Appropriate Diet Therapy Centre के संस्थापक हैं । डॉ. एस कुमार पीएचडी होल्डर होने के साथ साथ “डॉक्ट्रेट ऑफ लिटरेचर” की डिग्री रसियन यूनिवर्सिटी से प्राप्त कर चुके हैं साथ ही 3 बार गोल्ड मेडलिस्ट भी रहे हैं । डायबिटीज की दुनियां में शोध करने के लिए उन्हें फ्रांस की सीनेट में भारत गौरव अवार्ड से सम्मानित किया जा चुका है। इतना ही नहीं डॉ. एस कुमार को लंदन की 200 साल पुरानी पार्लियामेंट में डायबिटीज पर शोध के लिए बेस्ट साइंटिस्ट के अवार्ड से भी नवाजा गया है।

डॉ. एस कुमार अभी तक कई किताबें भी लिख चुके हैं, जिनमें से एक पुस्तक को राष्ट्रपति भवन के पुस्तकालय में स्थान भी दिया गया है। भारत में Appropriate Diet Therapy Centre की 56 से अधिक शाखाएं संचालित हैं यदि आप भी संपर्क करना चाहते हैं तो दिए गए नंबर कॉल करें : +91 9372166486