घुटना बदलवाने की नहीं पड़ेगी जरुरत, अपनाए ये साइंटिफिक तरीका
रिपोर्ट: – प्रज्ञा झा
AIIMS के आर्थोपेडिक्स विभाग के प्रमुख डॉ राजेश मल्होत्रा के मुताबिक भारत में हर वर्ष तकरीबन 2 5 लाख लोग घुटनो के रिप्लेसमेंट का इलाज करते हैं। साथ ही पिछले 5 सालों के अंदर मरीजों की संख्या दो गुना हो चुकी है। इसके पीछे क्या कारण है ? आपको जानना जरुरी है इसके पीछे का कारण है दूध जिसका सेवन भारत में वर्षों से किया जा रहा है। बल्कि ना सिर्फ सेवन बल्कि हम यूँ कहें की दिन रात एक गिलास दूध पीना हमारे घरों में जरुरी है। दूह को लेकर ये धरना है की इसमें कैल्शियम की मात्रा होती है जो हमारी हड्डियों को मजबूत करती है लेकिन यही दूध है जो आपको या आपके परिवार जानो को घुटने का दर्द दे रही है और साथ ही उन्हें घुटनो को रिप्लेस करने की भी जरुरत हो रही है। इस बात का दावा किया जाता है डॉ एस कुमार द्वारा जो एक शोधकर्ता हैं जिनके मुताबिक दूध आपकी हड्डियों को कमजोर करता है और हड्डियों से कैल्शियम को खत्म करता है।
अब आपके मन में सवाल होगा की दूध कैल्शियम कैसे काम करता है या दूध जिसे आप शरीर के लिए अच्छा समझ कर सेवन कर रहे हैं आखिर वो कैसे आपकी हड्डियों को कमजोर कर रहा है। दरअसल दूध अम्ल परवर्ती का होती है जबकि हमारा शरीर क्षारीय परवर्ती का है। ऐसे में हमारा शरीर इस दूध को नहीं पचा सकता साथ ही शरीर के PH को बनाए रखने के लिए भी शरीर काम कर रहा होता है। ऐसे में अगर आप अम्ल भोजन का सेवन करेंगे तो शरीर से कैल्शियम काम होता है।
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आइए जानते हैं एस कुमार के बारे में
डॉ. एस कुमार Appropriate Diet Therapy Centre के संस्थापक हैं । डॉ. एस कुमार पीएचडी होल्डर होने के साथ साथ “डॉक्ट्रेट ऑफ लिटरेचर” की डिग्री रसियन यूनिवर्सिटी से प्राप्त कर चुके हैं साथ ही 3 बार गोल्ड मेडलिस्ट भी रहे हैं । डायबिटीज की दुनियां में शोध करने के लिए उन्हें फ्रांस की सीनेट में भारत गौरव अवार्ड से सम्मानित किया जा चुका है। इतना ही नहीं डॉ. एस कुमार को लंदन की 200 साल पुरानी पार्लियामेंट में डायबिटीज पर शोध के लिए बेस्ट साइंटिस्ट के अवार्ड से भी नवाजा गया है।
डॉ. एस कुमार अभी तक कई किताबें भी लिख चुके हैं, जिनमें से एक पुस्तक को राष्ट्रपति भवन के पुस्तकालय में स्थान भी दिया गया है। भारत में Appropriate Diet Therapy Centre की 56 से अधिक शाखाएं संचालित हैं यदि आप भी संपर्क करना चाहते हैं तो दिए गए नंबर कॉल करें : 09372166486
