खानपान को बदलने से मिल सकता है किडनी डायलिसिस से निजात- डॉ एस कुमार
रिपोर्ट: – प्रज्ञा झा, संवाददाता नेशनल खबर
भारत विकसित हो रहा है और साथ ही विकसित हो रहे हैं लोगों के साथ ही अस्वास्थ्यकर भोजन। भोजन जरुरी है, लेकिन सिर्फ अपने मन को संतुष्ट करने के लिए कुछ भी खा लेना, आज जरुरी हो गया है। जैसे- जैसे फ़ास्ट फ़ूड और जंक फ़ूड का सेवन बढ़ रहा है तो बढ़ रही हैं “बीमारियां”। सबसे ज्यादा संख्या में किडनी, डायबिटीज , ह्रदय रोग, स्ट्रोक जैसी बीमारियां बढ़ रही हैं। आज चर्चा करते हैं किडनी के बारे में, किडनी हमारे शरीर का एक ऐसा अंग है जो पूरे शरीर को साफ रखता है और रक्त को साफ करता है। लेकिन जब ये काम करना बंद कर दे तो मुश्किलें बढ़ना शुरुर हो जाती हैं। इसकी बाद जो बचता है वो है “डायलिसिस” या आजीवन दवाइयां लेना। एक साल के अंदर 1 लाख मरीज किडनी डायलिसिस करते हैं । ये संख्या अनुमानित और किताबों में दर्ज हैं लेकिन कई ऐसे मरीज होंगे जिनका डाटा सामने आया ही नहीं। देश में किडनी मरीजों से ज्यादा डॉक्टर्स और हॉस्पिटल्स मौजूद हैं लेकिन फिर भी सवाल यही है की लोग ठीक क्यों नहीं हो पा रहे हैं। ये सवाल हर एक आम आदमी के मन में उठना लाजमी है की ऐसा क्यों की इतने हॉस्पिटल्स होने के बावजूद भी लोग ठीक नहीं हो रहे हैं। तो इसका जवाब दिया है शोधकर्ता डॉ एस कुमार ने, उनके मुताबिक हम जो भोजन खा रहे हैं वो हमारी दिक्कतों की सबसे बड़ी वजह है। दरअसल हमारा शरीर एल्कलाइन भोजन को ही हजम कर सकता है लेकिन हम ज्यादातर एसिडिक भोजन का सेवन ही करते हैं। अब नेशनल खबर से साक्षात्कार के दौरान डॉ कुमार ने जो कहा वो सुनने के लिए निचे दिए हुए लिंक पर क्लिक करें।
आइए जानते हैं एस कुमार के बारे में
डॉ. एस कुमार Appropriate Diet Therapy Centre के संस्थापक हैं । डॉ. एस कुमार पीएचडी होल्डर होने के साथ साथ “डॉक्ट्रेट ऑफ लिटरेचर” की डिग्री रसियन यूनिवर्सिटी से प्राप्त कर चुके हैं साथ ही 3 बार गोल्ड मेडलिस्ट भी रहे हैं । डायबिटीज की दुनियां में शोध करने के लिए उन्हें फ्रांस की सीनेट में भारत गौरव अवार्ड से सम्मानित किया जा चुका है। इतना ही नहीं डॉ. एस कुमार को लंदन की 200 साल पुरानी पार्लियामेंट में डायबिटीज पर शोध के लिए बेस्ट साइंटिस्ट के अवार्ड से भी नवाजा गया है।
डॉ. एस कुमार अभी तक कई किताबें भी लिख चुके हैं, जिनमें से एक पुस्तक को राष्ट्रपति भवन के पुस्तकालय में स्थान भी दिया गया है। भारत में Appropriate Diet Therapy Centre की 56 से अधिक शाखाएं संचालित हैं यदि आप भी संपर्क करना चाहते हैं तो दिए गए नंबर कॉल करें : +91 9372166486
